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如何确保明年春茶品质?
编辑日期:2020/9/17  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  [关 闭]

茶树经过春、夏茶连续采摘后,树体的大量营养物质已被耗尽,随着秋冬来临,茶园深耕施肥、合理修剪、清园防病虫等秋冬季茶园管理工作势在必行。如果疏于管理或管理不善,将对来年春茶产量和品质有着重大影响。

那么,秋冬季茶园管理技术要点有哪些?我们来听一听国家现代茶叶产业技术体系栽培与土肥研究室茶园土壤管理岗位专家廖万有研究员是如何建议的!

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☆适度深耕  施足基肥☆

茶园土壤经春、夏季采摘踩踏,土壤表层一般较坚实,影响茶树根系活动。同时,夏季茶园杂草滋生,还存在病虫隐患。因此,秋冬季深耕有利于疏松土壤,防止土壤板结,提高土壤供应水、肥、气能力,促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性,对恢复茶树生机十分重要。深耕提倡在每年9月底、10月份为最好,最迟不能超过11月中旬。要掌握丛边浅、行间深的原则,行间深度为20-25厘米,茶丛附近10-15厘米,过深易伤根系,影响茶树的正常生长。深耕时要结合铲除杂草,埋入土中。土壤经深耕后可起到杀虫灭菌的作用,一般应结合施基肥进行深耕。

安徽茶区9-11月是茶树根系一年中生长最旺盛的时期,如能在这个时期施下足够的肥料,让茶树吸收利用,并贮存在茶树体内,就能为来年茶树芽多、芽壮、芽齐奠定营养基础。基肥种类应以有机肥为主,适当配施复合肥,要求在9-11月结合茶园深耕时一起施下。对投产茶园一般亩施腐熟饼肥100-150公斤或商品有机肥150-200公斤,并配施30公斤茶树专用肥(18-8-12或相近配方),有机肥与专用肥拌匀后施用。施肥方法采取挖沟埋肥法,即在茶树冠外缘垂直下方挖深20厘米、宽25厘米的施肥沟,将肥料均匀撒在沟内,随即覆土,以防肥料流失。

此外,在秋冬季深耕施入基肥后,有条件的茶园可在行间铺草或秸秆,起保水保肥、保温防冻、抑制杂草,增加有机质作用。铺草覆盖的厚度为8-10厘米,以看不见地面即可。草料以稻草、作物秸秆、绿肥等为好,每亩铺草量1000-1500公斤左右。 

☆合理修剪  培育树冠☆

茶树秋季修剪是夺取春茶优质高产的重要技术环节,应注意因树制宜,对于成年茶园应采取轻修剪、深修剪及边缘修剪相结合的方法;对于幼龄茶树则应以养为主,定型修剪,培育树冠。

(1) 轻修剪:对已投产茶园每年要进行一次轻修剪,目的是控制树高和培养树冠采摘面。一般剪去树冠面3-5厘米,达到树冠表面平整,使茶树高度控制在60-70厘米左右。

 (2) 边缘修剪:对已封行形成无行间通风道的茶园还要进行边缘修剪,剪除行间交叉枝条,保持茶园行间有20-30厘米的整齐通道。

(3) 深修剪:对于有较多细弱枝、鸡爪枝,产量开始下降的茶园,应进行深修剪,可将超出树冠面10-15厘米的枝条剪除,并将全部鸡爪枝剪掉,以利于来年发芽粗壮整齐。

☆清园封园  防病灭虫☆

秋冬季,茶园行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方。及时进行清园封园能有效降低园内越冬病虫基数,减少来年病虫害的发生。

(1) 全面清园

在秋茶停采后,应及时清除茶园行间和四周的杂草,修剪病虫枯枝病叶,并清出园外烧毁或深埋。

(2) 喷药封园

封园是秋冬季一项十分重要的茶园管理措施,冬季茶园害虫多集中隐藏在茶树丛中越冬,因此封园工作的好坏,直接影响来年茶园病虫害发生基数。针对我省茶园主发害虫:茶小绿叶蝉,灰茶尺蠖(茶尺蠖)、黑刺粉虱、丽纹象甲、螨类、绿盲蝽等。秋冬季封园一般采用石硫合剂(矿物源农药),时间应在10月下旬至11月中旬进行,封园时应严格控制药液使用浓度,以免产生药害。石硫合剂呈强碱性,既可杀虫又可防病,一般茶园亩用45%晶体石硫合剂100-120倍液50公斤喷雾。

使用时应注意以下事项:

一是施用石硫合剂时应全园喷湿喷透,包括茶园梯壁和四周空缺、园中生态树等。

二是以气温不超过15℃,施用浓度控制在0.3-0.5波美度为宜,因为气温和使用浓度过高,常会引起茶树药害,造成大量落叶。

三是石硫合剂呈碱性不能与其他农药(特别是弱酸性农药)以及波尔多液混用,提倡单独使用,以免封园无效。

来源/《徽茶》2020年8月刊   文/廖万有

 
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